私たちにできる食品ロスの削減。 今からすぐできること…
食品ロスって何で減らす必要があるの？
✅食品ロス
世界で作られている食べものの１/3が捨てられているのはご存じでしたか？
※FAOデータによる/国際連合食糧農業機関（Food and Agriculture Organization of the United Nations）は、飢餓の撲滅を世界の食糧生産と分配の改善と生活向上を通して達成するのを目的とする、国際連合の専門機関の一つである。国連食糧農業機関ともいう 。
世界で作られている40億トンの内１/３にあたる13億トンが捨てられています。
それでは、そもそも食品ロスとは何か？
食品ロス＝Food Loss（フードロス）/Food Waste（フードウェイスト）
まだ食べることができるのに破棄される食品のこと
✅日本の一世帯が1年間に捨てている食品を金額にするといくらになるでしょう？
答えは…6万円（京都市の例です。捨てる費用も含めて6万円です。京都市はかなり優秀です。
全国の政令指定都市に中でも最も家庭ごみが少ない自治体でもある。）
全国他の自治体を平均すると約10万円を超えると思われます。
✅食べ物のごみは重い
生ごみというのは、重さの80%が水になります。
だから、食べ物のごみが増えると当然ごみも多くなってくる。
逆に、食品ロスを含めた食べもののごみを減らせば、ごみ全体も少なくなります。
✅食品の値上げによる家計負担は、年間６８，７６０円
一世帯当たりの食品ロス６万円差引ある程度補うことが出来ます。
✅日本は、どれくらい食品を捨てているのか？
食品ロス523万トン捨てられています。
家庭から出る食品ロスが意外に多い。
買い物の時、牛乳など
「てまえどり」してますか？
生活者の購買行動により事業者のロスになるケースが多い。
✅食品ロスは、何で減らす必要があるか？
大きく3つある。
お金のムダ・・・経済的損失
環境負荷・・・燃やす＝CO2問題等
社会に良くない影響・・・税金、雇用、社会へのチャンスを失う
👉私たちにできる食品ロス削減
